🐵 Blanquette De Veau Au Lait De Coco Et Curry Bravo, cette idée magnifique faut tout juste à propos

7heures : 250 ml (1 tasse de lait 9 heures : 60 ml (1/4 tasse) de céréales cuites 30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) de fruits égouttés. 10 heures 30 : 1 tranche de pain grillé sec. 125 ml (1/2 tasse) de légumes écrasés. 10 ml (2 cuillères à thé) de beurre 250 ml (1 tasse) de lait 60 ml (1/4 tasse) de purée de fruits cuits ou de pouding. 15 heures : Pain grillé ou

Ce plat me rappelle mon unique voyage en Thaïlande 1999. Je me revois encore dans les rues de Bangkok, humant ce parfum de lait de coco, curry rouge et citronnelle mélangés. Je vous invite à voyager vous aussi au royaume de Siam grâce à ce met épicé mais tellement délicieux, et que j’ai eu plaisir à réaliser grâce au savoir faire de mon papa. Vous pouvez remplacer le veau par de l’agneau ou de la joue de porc ou bien par du poisson dans ce cas la durée de cuisson sera de 20/25 minutes seulement. Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de blanquette de veau 100 gr de pousses de bambou 3 carottes, 8 pommes de terre 400 ml de lait de coco 20 cl de lait 15 cl d’eau 1 c à s de pâte de curry rouge 6 feuilles de citron 2 bâtons de citronnelle 20 gr de gingembre frais 10 gr de galanga en racine quelques feuilles de basilic Thaï 2 c à s d’huile d’olive 1 c à c d’ail haché 2 pincées de sel, 1 c à s de sucre en poudre 4 c à s de nuoc mam Préparation Dans une marmite à feu très doux faire mariner durant 10 minutes le lait de coco, le lait, le curry rouge, le gingembre coupé en petites rondelles, le galanga en petits morceaux, l’eau, les bâtons de citronnelles coupées en 2 dans le sens de la longueur, les feuilles de citron, le sucre et le sel. Blanchir la viande dans de l’eau bouillante durant une dizaine de minutes, l’égoutter puis la mettre dans la marmite. Dans une petite casserole faire chauffer l’huile d’olive avec l’ail durant 3 minutes, puis rajouter les feuilles de basilic et le nuoc mam. Laisser cuire 2 minutes puis verser cette préparation dans la grande marmite. Laisser mijoter 1H00 en couvrant. Eplucher les carottes, les couper en 4 ou 6 morceaux et les rajouter dans la marmite ainsi que les pousses de bambou et laisser mijoter 20 minutes. Eplucher et laver les pommes de terre, les mettre dans la marmite et laisser encore mijoter 20 minutes supplémentaires ce qui fait un total de 1h40 de cuisson.

Cookeo Blanc 100 recettes avec louche et programme Weight Watchers inclus ; Cookeo Touch wifi ; COOKEO TOUCH ; Découvrir la gamme complète . Ingrédients Supprimer personnes 4 personnes. Ajouter personnes 700 g Blanquette de veau 150 g Ananas 150 g Patate douce 1 Gros oignon 1 Gros champignon 1 càs Concentré de tomate 25 cl Lait de coco 1 càc Curry 1 càc

Recettes minceur Ingrédients 400 g de sauté de veau 4 oignons 2 carottes 2 gousses d’ail 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel & poivre Préparation Pelez les oignons et émincez-les. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez et émincez finement l’ail. Dans une cocotte antiadhésive, faites chauffer l’huile et ajoutez l’ail et l’oignon. Laissez fondre 20 minutes à feu très doux. Ajoutez le veau coupé en gros cubes et les carottes. Montez à feu moyen Laissez dorer quelques minutes, en remuant. Ajoutez le lait de coco, le cube de bouillon, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la maïzena délayée dans un fond d’eau froide. Mélangez bien et laissez épaissir, puis retirez du feu. Bon appétit ! Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto Lalliance parfaite de la dinde à la sauce curry-lait de coco, associée à un mélange de céréales. Un plat réconfortant qui fait voyager les papilles. Ingrédients : Viande de volaille origine France 31%, lait de coco [extrait de noix de coco 60%, eau], eau, mélange de céréales 10% [Riz long étuvé (49%), flocon de soja (15%), blé dur précuit (14%), graine de soja toastée (7% ^{Plats de viande Ingrédients 1 kilo d’épaule désossée et coupée en 8 morceaux 1 os de veau 2 verres de vin blanc 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 2 clous de girofle 1 bouquet garni 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 2 œufs 2 dl de crème fraîche Sel Poivre en grains 500 g de riz Préparation Mettez l’os et la viande dans une cocotte avec le vin et juste assez d’eau pour les couvrir. Portez à ébullition douce, en écumant au fur et à mesure. Ajoutez les carottes en rondelles, le poireau fendu en croix, la branche de céleri, l’oignon piqué des clous de girofle, le bouquet garni, quelques grains de poivre et l’ail. Laissez cuire pendant 2 heures. Salez à mi-cuisson seulement. Au bout de ce temps, retirez la viande de la cocotte à l’aide d’une écumoire, mettez-la de côté et tamisez le bouillon. Dans une autre casserole à feu doux, délayez le beurre et la farine. Lorsque le mélange commence à mousser, ajoutez peu à peu le bouillon de cuisson du veau. Laissez mijoter doucement. Délayez dans un bol les jaunes d’œufs et la crème fraîche. Diluez avec quelques cuillères à soupe de sauce puis versez dans la casserole. Mélangez et laissez cuire 5 minutes en remuant. Remettez la viande et la sauce dans la cocotte rincée. Laissez mijoter sur feu doux pendant 10 minutes. Conseils Accompagnement Portez à ébullition de l'eau salée, plongez-y les 500 g de riz et faites cuire comme indiqué sur la paquet. Commentaires} Semouleet lentilles corail au curry Arachides, Gluten, Lait Arachides, Lait Arachides Gluten, Arachides Gluten, Arachides PRODUITS LAITIERS Petit fromage frais aromatisé Petit fromage frais sucré Fromage frais Tartare Fromage frais petit Cotentin Montcadi croute noire Yaourt aromatisé Yaourt nature sucré Coulommiers Bûche de lait mélange

Tout simplement délicieux...! recette de Jen avec quelques modifs ; Ingrédients pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet enlever la peau - 1 oignon - 80 cl de lait de coco - curry en poudre - sel et poivre - huile - amandes effilées Préparation Couper les cuisses de poulet en deux et les faire dorer dans un wok avec une cuillère d'huile, à feu moyen pendant 15 min. Saler et poivrer. Émincer l'oignon et le rajouter au poulet. Saupoudrer de curry quantité selon les goûts. Laisser étuver pendant quelques minutes à feu plus doux. Émulsionner le lait de coco et l'incorporer à la préparation et bien remuer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 à 45 min. vérifier l'assaisonnement en cours de cuisson. Ajouter les amandes effilées et servir avec un riz parfumé.

Larecette Curry de dorade surimi au lait de coco et poivron a été rajoutée à votre liste de recettes préférées. Cliquez ici pour annuler cette action. Les recettes que vous appréciées sont automatiquement archivées ici, pour les recuisiner ultérieurement.

^{Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici une recette très facile à réaliser et qui plaira à ceux qui aiment les épices, le coco et le sucré-salé. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 700 g de sauté de veau coupé en morceaux2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de curry ou colombo1 petite boite de lait de coco 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 oignon1 bananeSel, poivre Préparation Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans l'huile et bien laisser dorerAjouter l'oignon haché et le curry. Verser 2 verres d'eau. Couvrir et laisser cuire 15 mnAu bout de ce temps, ajouter la boite de lait de coco, les raisins secs et la banane en rondelles. Saler, poivrer Poursuivre la cuisson encore 20 mn en ajoutant, si nécessaire, un peu d'eau en cours de cuisson. Pour terminer... Accompagnement servir avec du riz blanc ECRIRE UN COMMENTAIRE}

29avr. 2020 - Curry de veau au lait de coco et aux carottes – Les petits pois 29 avr. 2020 - Curry de veau au lait de coco et aux carottes – Les petits pois Confidentialité. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour vous déplacer et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les

Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de blanquette de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 1 petite boîte de champignons coupés - 1 petit pot de crème fraîche - du jus de citron - 1 jaune d'oeuf - farine - 25 cl de vin blanc Préparation de la recette Faire revenir la viande dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer. Ajouter 2 ou 3 verres d'eau et remuer. Ajouter les 2 cubes de bouillon. Ajouter le vin et couvrir d'eau. Couper les carottes en rondelles et les oignons, puis les ajouter, ainsi que les champignons. Laisser mijoter à feu très doux environ 1h30 à 2h00 en remuant. Si nécessaire, rajouter de l'eau de temps en temps. Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron. Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite. Remarques Servir avec du riz. Recette très simple

Préparationde la Blanquette de Veau au lait de coco , citronnelle, gingembre et curry vert Couper la viande en gros morceaux d’environ 5 cm. Émincer

4 Portions 750 g de blanquette de veau BOUCHERIE ST-CLÉMENT 2 d’huile de colza SIMPLEMENT BON ET BIO 2 de curry PORTLAND 1 citron 2 oignons 2 de fond de veau 25 cl d’eau 1 de farine ALDI 25 cl de crème fraîche MILSANI 2 tomates 2 gousses d’ail Sel/poivre Quelques brins de coriandre fraîche ou de persil 1 grenade Étape 1 Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile les morceaux de viande coupés en cubes. Lorsqu’ils commencent à dorer, ajoutez les oignons émincés. Quand l’ensemble est coloré, déglacez avec le jus du citron, puis ajoutez le curry, l’ail écrasé et remuez quelques instants. Répartissez la farine et mouillez avec le fond de veau dilué dans les 25 cl d’eau bouillante, mélangez. Salez, poivrez et laissez mijoter 35 min à feu doux. Étape 2 Ajoutez les tomates coupées en petits cubes et laissez cuire 5 min. Terminez en ajoutant la crème fraîche. Mélangez bien et laissez cuire encore 5 min. Étape 3 Au moment de servir, ajoutez la coriandre ciselée et les graines de grenades. À déguster avec du riz Basmati. Pour plus d’exotisme, vous pouvez remplacer la crème fraîche par 25 cl de lait de coco. Bonne dégustation !

200g de lait de coco ; 2 - 3 brins de persil frais, préalablement haché Infos nut. par 1 portion Calories 2238.3 kJ / 535.3 kcal Protides 39.5 g Glucides 37.3 g Lipides 23 g Graisses saturées 10.5 g Fibre 11 g Sodium 478.8 mg Vous aimez

Pour 8 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 1h301 kg de tendron de veau + 1 kg de noix de veau ou 2 kg de sauté de veau1/2 L de lait de coco1 c. à café de pâte à curry vert épicerie asiatique500 g de racines de cerfeuil1/2 butternut1 oignon5 gousses d'ail3 bâtons de citronnelle50 g de gingembre1 bouquet de coriandreSelPoivre du moulin - Couper la viande en gros morceaux d'environ 5 cm. - Émincer finement les 3 bâtons de citronnelle, couper l'oignon et l'ail en 2 puis éplucher le gingembre et le râper. - Mettre la viande dans un faitout ou une cocotte, la recouvrir d'eau et porter à ébullition. Une fois cette opération effectuée, retirer l'eau et remettre de l'eau claire à hauteur de la viande. - Ajouter l'oignon, l'ail, la citronnelle, la moitié du gingembre et quelques tiges de coriandre. Saler puis laisser cuire à feux doux pendant 1h30. - Éplucher les racines de cerfeuil, puis les couper en 4 ou 2 selon la grosseur. - Eplucher le butternut et couper des cubes de 2 cm environ. - Quand la viande est tendre et fondante, la sortir du bouillon puis passer ce dernier au chinois. Remettre ensuite le bouillon en casserole et y ajouter les racines de cerfeuil pendant 5 minutes. A mi-cuisson ajouter les dés de butternut. - Sortir les légumes puis laisser réduire le bouillon de moitié. - Ajouter le lait de coco et la pâte à curry verte selon le goût de chacun. Laisser épaissir puis ajouter le reste du gingembre râpé. Réintégrer la viande et rectifier l'assaisonnement. - Servir en cocotte avec un peu de coriandre ciselée sur le dessus. On peut aussi utiliser desracines de persil. Une recette de la cheffe Flora Mikula deblanquette de veau BOUCHERIE ST-CLÉMENT® 2 c.s. d’huile de colza SIMPLEMENT BON ET BIO® 2 c.s. de curry PORTLAND® 1 : citron: 2 : oignons: 2 c.s. de fond de veau: 25 cl: d’eau: 1 c.c. de farine ALDI® 25 cl: de crème fraîche MILSANI® 2 : tomates: 2 : gousses d’ail: Sel/poivre: Quelques brins de coriandre fraîche (ou de persil

A la recherche d’un plat qui change un peu de l’ordinaire mais pas trop compliqué à réaliser ? Testez la recette des crevettes curry coco de Cyril Lignac. Recette crémeuse, gourmande et très rapide à réaliser, les crevettes curry coco de Cyril Lignac sont parfaites pour un dîner impromptu entre amis. Découvrez vite les étapes de la recette. Vous êtes d’humeur à cuisiner mais vous n’avez pas non plus envie de passer des heures en cuisine ? Alors la recette des crevettes curry coco de Cyril Lignac vous est toute destinée. Au menu une sauce curry onctueuse à souhait et légèrement relevée qui va venir titiller vos papilles. Son atout charme ? Seulement une vingtaine de minutes pour tout préparer. Ça vous tente ? Les étapes pour réaliser les crevettes curry coco de Cyril Lignac Temps de préparation 12 minutes Temps de cuisson environ 10-15 minutes Recette pour 4 personnes Les ingrédients 500g de crevettes type gambas crues décortiquées 1 oignon épluché et ciselé 4 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 tomate lavée et coupée en petits dés 20cl de lait de coco ½ jus de citron jaune 3 feuilles de laurier ½ bâton de cannelle 4 pièces de cardamome verte 1 cuillerée à café de graines de fenugrec 1 cuillerée à café de gingembre haché ½ cuillerée à café de poudre de curcuma 1 cuillerée à café de curry 1 cuillerée à café de piment en poudre quelques feuilles de coriandre huile de pépins de raisins ou huile d’olive sel et poivre Les ustensiles 1 cocotte 1 plat Les étapes de la recette Dans un plat, commencez par faire mariner les crevettes avec une cuillerée à café de sel, un peu de poivre et le curcuma. Gardez de côté. Dans la cocotte préalablement chauffée, versez un trait d’huile et faites suez les feuilles de laurier, le bâton de cannelle, les graines de cardamome, les graines de fenugrec, le piment et le curry. Remuez le tout à feu doux quelques minutes. Ajoutez au mélange l’oignon et l’ail, puis le gingembre. Laissez cuire quelques minutes. Ajoutez la tomate et continuez à cuire. Versez les crevettes dans la marinade, colorez les deux faces puis versez le lait de coco. Assaisonnez avec le sel. Faites cuire environ 7 minutes. Hors du feu, versez le jus de citron. Servez le plat dans les assiettes en pensant à bien retirer le bâton de cannelle. Ajoutez quelques feuilles de coriandre au dessus. A lire aussi La recette de la tarte chocolat et caramel, pour les plus gourmands La recette de l’incroyable moussaka de Cyril Lignac La savoureuse recette des conchiglionis farcis aux épinards et au chèvre de Cyril Lignac

1kg de tendron de veau + 1 kg de noix de veau ou 2 kg de sauté de veau 1/2 L de lait de coco 1 c. à café de pâte à curry vert (épicerie asiatique) 500 g

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO Ingrédients / pour 6 personnes 2 oignons 6 beaux filets de poulet 1 grosse boîte moyenne de tomates pelées 1 boîte de lait de coco de 40 cl 2 cuillères à soupe de pâte de curry 1 morceau de racine de gingembre frais selon vos gouts 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 4 cuillères à soupe d'huile 1 ciboule Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile ainsi que les poivrons coupés en dés. Ajouter le gingembre rapé. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger. Détailler les filets de poulet en morceaux. Les ajouter dans le wok et les faire revenir quelques minutes. Ajouter les tomates pelées et le lait de coco. Laisser cuire 20 minutes à feu doux. Saler, poivrer. Parsemer le plat de ciboule coupée finement au moment de servir. Bon appétit

Faiteschauffer l'huile et mettez le roti à dorer. Retirez-le et réservez-le. 2. Coupez les oignons en lamelles et faites-les dorer. Remettez le roti et ajoutez le lait de coco, le lait, les herbes de provence, salez et poivrez. Laissez cuire 1 heure. ^{Publié le 24/10/2019 à 0830 , mis à jour à 0830 Relaxnews - Pour 8 personnes - Préparation 30 min - Cuisson 1h30 1 kg de tendron de veau + 1 kg de noix de veau ou 2 kg de sauté de veau1/2 L de lait de coco1 c. à café de pâte à curry vert épicerie asiatique500 g de racines de cerfeuil1/2 butternut1 oignon5 gousses d'ail3 bâtons de citronnelle50 g de gingembre1 bouquet de coriandreSelPoivre du moulin- Couper la viande en gros morceaux d'environ 5 cm. - Émincer finement les 3 bâtons de citronnelle, couper l'oignon et l'ail en 2 puis éplucher le gingembre et le râper. - Mettre la viande dans un faitout ou une cocotte, la recouvrir d'eau et porter à ébullition. Une fois cette opération effectuée, retirer l'eau et remettre de l'eau claire à hauteur de la viande. - Ajouter l'oignon, l'ail, la citronnelle, la moitié du gingembre et quelques tiges de coriandre. Saler puis laisser cuire à feux doux pendant 1h30. - Éplucher les racines de cerfeuil, puis les couper en 4 ou 2 selon la grosseur. - Eplucher le butternut et couper des cubes de 2 cm environ. - Quand la viande est tendre et fondante, la sortir du bouillon puis passer ce dernier au chinois. Remettre ensuite le bouillon en casserole et y ajouter les racines de cerfeuil pendant 5 minutes. A mi-cuisson ajouter les dés de butternut. - Sortir les légumes puis laisser réduire le bouillon de moitié. - Ajouter le lait de coco et la pâte à curry verte selon le goût de chacun. Laisser épaissir puis ajouter le reste du gingembre râpé. Réintégrer la viande et rectifier l'assaisonnement. - Servir en cocotte avec un peu de coriandre ciselée sur le dessus. On peut aussi utiliser desracines de persil. Une recette de la cheffe Flora Mikula} 8déc. 2019 - Une recette de blanquette de veau proposée par Bravo le Veau et la cheffe Flora Mikula. Crédit photo : Amélie Roche Couper la viande en gros morceaux d’environ 5 cm. Émincer finement les 3 bâtons de citronnelle, couper l’oignon et l’ail en 2 puis éplucher le gingembre et le râper. Mettre la viande dans un faitout ou u i-Cook'inRecette créée le jeudi 1 octobre 2015 à 22h27Préparation 1200 grammes de 2 grosses carottes 40 grammes échalote20 grammes de beurre allégé 41%mg20 grammes farine50 grammes de vin blanc400 grammes lait demi écrémé300 grammes blanc de poireau sel, poivre, curry, ail du moulin et estragon800 grammes de poisson nordique en tronçons picard préalablement décongelé20 grammes de farine 1Mettre la carotte et l'échalote coupées en tronçons dans le bol 3 impulsions TURBO2Ajouter dans le bol le beurre et 20g de farine 1min30 90°C, vitesse 23Mettre dans le bol le vin blanc, le lait, les blancs de poireaux en tronçons et l'assaisonnement sel, poivre, curry, ail et estragon. 10 min 100°C, vitesse le poisson dans le panier inox et l'insérer dans le bol. 5 min, 120°C, vitesse facultative, si la sauce est trop liquide. Ajouter dans le bol, 20g de farine préalablement diluée dans un peu d'eau. 3 min 100°C, vitesse dans les assiettes en saupoudrant d'estragon ciselé. servir avec du rizfiche recette à imprimer pour le cook'in sur mon blog la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur Préparation Epluchez et hachez ensemble les oignons et les gousses d'ail. Dans un faitout, faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Ajoutez le curry, puis les tomates coupées en quartier. Dans une poêle, faites revenir la viande, puis

Découvrez la recette sauté de veau au curry , un plat délicieux, facile et simple à réaliser et qui pourra s’accompagner de riz. Ingrédients pour 4 personnes – 8 pts / personne – 500 g sauté de veau 1 cuillère à café de curry en poudre 15 cl de lait de coco 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 oignon Sel, Poivre Préparation Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse puis ajoutez les oignons et faites les revenir quelques minutes. Ensuite ajoutez les morceaux de viande et faites les dorez. Versez le lait, salez et poivrez puis laissez mijoter 30 min à feu doux. Servez votre plat avec du riz ou des pâtes.

Faiteschauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon avec le curry. Ajoutez les morceaux de veau et faites-les dorer de tous les côtés. Salez, poivrez, versez le lait de coco et laissez mijoter 30 min à feu doux. Égouttez les pois

Une recette de blanquette de poisson exquise ! Parfumé, complet et léger, ce plat est facile et rapide à préparer au Cookeo. Blanquette de poisson au curry Ici, la recette de blanquette de poisson au curry est réalisée avec de la queue de cabillaud. C’est un morceau de ce poison blanc que j’aime beaucoup, il n’y a pas d’arête. Par contre, il se délie. Alors une prochaine fois je réaliserai ce plat avec du dos de cabillaud, qui se tiendra mieux. Une première fois j’ai réalisé cette recette de blanquette avec de fumet de poisson comme le préconisait le livre dans lequel j’avais repéré la recette. Effrayée par cette quantité, j’ai diminué à 1 litre de fumet. Au final, il y avait beaucoup, mais beaucoup trop de jus ! On ne voyait plus la garniture. Alors je vous mets ici la recette efficace, qui ne nécessite donc que de 25 cl de fumet. C’est largement suffisant et tout cuit parfaitement. Blanquette de poisson au curry Je me suis régalée avec cette blanquette au Cookeo. C’est bien plus léger que la blanquette de veau ou de poulet, ça change et c’est tellement savoureux…. ▢ 700 grammes de cabillaud ici queue de cabillaud, mais préférable dos de cabillaud▢ 2 grandes carottes ou 4 petites, 250g▢ 1 courgette 320g▢ 120 grammes de champignons de Paris▢ 400 grammes de petites pommes de terre ratte du Touquet▢ 1/2 sachet de court-bouillon sachet de 50g soit 25g▢ 10 grammes de curry médium, curry Balti▢ 25 centilitres de fumet de poisson mélanger 2 cuillère à café de fumet de poisson à 25 cl d'eau▢ 25 centilitres de crème liquide entière▢ 20 grammes de beurre Eplucher les carottes et les couper en les pommes de terre et les couper en la courgette et la couper en gros dés. Couper les champignons en le poisson en gros morceaux ou gros tronçons. Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Fondre le beurre. Ajouter les morceaux de poisson et faire dorer 1 minute. Retirer le poisson et les carottes et les pommes de terre, ajouter le fumet, le court-bouillon, le curry. Lancer la cuisson sous pression ou rapide pour 5 les courgettes, les champignons, bien mélanger. Puis déposer au dessus le poisson et prolonger la cuisson sous pression pour 3 la fin de cuisson, ajouter la crème, bien mélanger et servir. On peut remplacer le dos de cabillaud par de la lotte. Vous aimerez peut-être

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